近日，不少网友发现
天津人从小吃到大的品牌“康乐”
在五大道民园广场对面开新店啦！
粉嫩的门头 醒目的招牌
不仅是这个“老品牌”年轻化的初步尝试
更使得天津街头斑斓色彩
图源@摩登天空
不知不觉中
“康乐”已经陪伴了我们70多年
成为了天津人的一代记忆
每当想起它
舌尖上就有桂花与红豆香若有似无地萦绕
无论身在何方
这些味道和记忆都不会消散
不同地区的人们记忆中都有
属于自己的一份冰棍雪糕
如老沈阳的中街大果、北京的北冰洋
哈尔滨的马迭尔…
对于天津人来说
康乐就是属于我们自己的品牌雪糕
康乐小豆、美派、菠萝蜜、香蕉冰棒
…
几十年过去了
味道还是那个味道
只不过我们已经长大了
「 天津人记忆中的老味道 」
“康乐”的建厂时间是1951年，距今已经有70多年的历史了，在80年代可是天津冷食界的天花板！它对于天津人而言不仅仅是一个冷食品牌，更是不少人们心中美好的回忆。
当时，康乐冷食店的餐单非常丰富，有十几种饮料冰点可供选择，一楼通常接待散客，而能登上二楼、三楼，坐在店内慢慢享受一盘冰点，则是很洋气的生活方式。
图源@爱吃螃蟹的开心果
当时要是出胡同看见熟人，人家问一句：“干嘛去？”你能回答一句：“上康乐吃雪球去！” 甭提多自豪了！
图源@艾尼网络宜珊
「 属于康乐的清凉夏日 」
在天津还没有麦当劳的时候，康乐早就有了“麦乐酷”，当时它叫“果汽”，即：把冰淇淋球放在一杯可乐里，用吸管喝。
图源大众点评
当年虽然大家都没什么钱，但是能用钱买到的新鲜东西更少。于是不少人慕名前来购买，康乐门口几乎每天都会排起长长的队伍。
为了能把冰激凌或者冰饮带回家一起分享，不少人都是抱着保温桶来排队的，没有保温桶的就带着家里装热水的暖水壶。
到了80年代末，90年代初，康乐开始扩展经营冰糕、糖堆儿等七大系列，有100多个品种，日销售额高达2万元，日接待顾客高达一万多人次。
「多少次来滨江道，就为TA」
天津人对小豆冰棍可以说“有执念”，觉得世界上最好吃的冰棍就是小豆的。
康乐的小豆冰棍，在50年代传统小豆粥熬制工艺的基础上略加改良，讲究真材实料和火候功夫，桂花酱的清香，赤小豆的香糯，相得益彰。
在普通小豆冰棍卖一毛钱的时候，康乐就卖5毛了，但是口味真是一绝。
图源@寻味天津
康乐小豆里面有很多整颗的红豆，这也是招牌特色。厂里有专门的工人把精品红豆重新细细挑选一遍，绝不让坏豆影响口感。
图源@是我呀
随着经济的发展，运输的便捷，如今的冰品市场竞争非常激烈，即便如此，康乐在天津人心中也是“YYDS永远滴神”
1992年方纪同志为康乐题词“津门一绝“
1992年之后，康乐牌冰糕、冰淇淋、汤圆被天津市工商行政管理局连续四次评为天津市著名商标。
2006年天津市康乐饮料有限公司被国家商务部认定为“中华老字号”。
2009年6月20日被天津市商委认定为天津市“老字号”。
一位朋友留言说，“记得小时候跟妈妈逛滨江道，都会买康乐的冰棍儿，现在几十年过去了，情怀依旧，口味倒是变。”当年在滨江道缠着父母买雪糕的孩子们，如今早已长大，直到现在每当路过滨江道，也忍不住要买一根“康乐小豆”。
只不过，小时候总是迫不及待的去咬冻得坚硬的冰棍儿，如今却要等一等才敢入口，带着桂花香的沙软红豆，还是回忆中的老味道。
如今康乐又在五大道开了一家新店
对于天津人来讲
绝对是打心底里替它高兴！
作为天津本土最火爆的雪糕
康乐依旧是外地游客的必去“打卡地”之一
希望这个承载着三代人回忆的雪糕品牌
能够不忘初心，越做越好！
参考资料：
何玉新《康乐小豆生于50年代，曾是天津第一冷食品牌，店内同时接待200人》
天津广播《天津康乐拟转让100%股权！》
天津云上金街《天津老字号——康乐》